• Aceites Caballero Bueno
  • Aceites Caballero Bueno
  • Aceites Caballero Bueno
  • Aceite de Oliva Virgen Extra. Manantial de Sabores, Saludable Elección
  • Aceites Caballero Bueno
  • Aceite obtenido mediante Sistema Tradicional de Prensado de Capachos
  • Aceites Caballero Bueno

Aceite obtenido como resultado de la primera presión en frío de aceitunas seleccionadas y en su punto justo de maduración

Los aceites de oliva virgen extra en rama Caballero Bueno tienen un sabor único e irrepetible

Aceites Caballero Bueno

Aceites Caballero Bueno es una empresa familiar, dedicada a la elaboración mediante presión en frío y en su punto justo de maduración, de las aceitunas de variedad picual de la finca Las Celadillas, situada en los Términos Municipales de Martos y Fuensanta de Martos.

Nuestro aceite de oliva se obtiene de aceitunas verdes y sanas recolectadas, a mano durante el mes de octubre, antes de que varíen de color (envero) y sin que presenten enfermedad alguna.

Su recolección se realiza a diario y el traslado a la fábrica es inmediato, por supuesto sin tocar el suelo. El transporte es llevado a cabo de tal forma que evita que no se rasgue la piel de ninguna aceituna, que es fundamental. Para que durante la entrega al molino su manipulación sea lo más eficiente posible.

Tras el proceso de prensado, el aceite obtenido pasa por los distintos pozuelos, que por decantación van separando el agua del aceite. Éste es almacenado en depósitos subterráneos, lo que hace que su conservación sea mejor al evitar, cambios bruscos de temperatura y por consecuencia pérdida en sus valores sensoriales.

El embotellado en frascos de cristal permite que el aceite conserve sus propiedades organolépticas, facilitando así su degustación.

El procedimiento de elaboración de aceite de oliva que seguimos en Caballero Bueno hace que nuestro oro líquido no amargue ni se “agarre” a su paso por la boca, siendo único, suave y verdaderamente placentero tomarlo en crudo.

Esperamos que nuestro aceite satisfaga todas tus expectativas, pues un aceite de estas características es único e irrepetible, con un sabor singular, intenso y un color verde aceituna.

Los amantes del buen aceite de oliva sabrán apreciar los Aceites Caballero Bueno, gracias a todos vosotros/ustedes.